我们那一桌还有几个陌生面孔，但看样子都是一些城建工程的包工头，王山确实给我赔礼道歉，但闭口不谈鬼面牌的来历，之后他道：“今天请大家来咱吃一道好菜啊。”说罢让服务员上菜，片刻之后推上一个小车，上拴着一个猴子，而桌子中央位置能打开一个小孔，正好吧猴子脑袋卡在孔里，我立刻意识到这是一道所谓的四大名菜“猴脑”。
只听猴子不停发出凄惨的叫声，四肢在桌下挣扎，挠在木头上发出咔咔声响，也不知道服务员怎么弄得，用小锤围着猴子脑袋轻轻敲了一圈，稍微用力在后脑勺位置敲了一下，整个天灵盖就翻开了，猴脑清晰无比的呈现在我眼前，接着他舀起一勺滚油浇在猴子白森森的脑浆子上，刺啦一声，猴子眼睛猛地瞪的滴溜滚圆，随即爆发出一声发出刺耳欲聋的惨叫声。